Бузина чорна

Бузина чорна набуває все більшої популярності серед ландшафтних дизайнерів.

Її пір'ясте листя, що нагадує витончене мереживо, пишні грона квітів, ягоди - все це виглядає дуже декоративно та привабливо, тому кущ часто рекомендують для солітерної посадки чи створення живих огорож.

Висаджуйте сорти бузини із яскравим листям на сонячних ділянках, бо в тіні вони можуть втрачати свою характерну окрасу - фіолетово-чорну або золотисту - і набувати зеленкуватих відтінків.

Бузина чорна характеризується компактним розміром (до 2-3 м у висоту) та здатністю добре витримувати радикальну обрізку. Навіть досвідчений садівник може спробувати сформувати із куща бузини невелике деревце, видаляючи із нижньої частини “зайві” погоні.

У Стародавній Греції бузину цінували за лікувальні властивості а також вважали її оберегом від злого ока. У сучасній медицині чорну бузину часто використовують як засіб для зміцнення імунітету, для профілактики та лікування простудних захворювань.

Ягоди бузини чорної вживають у їжу після термічної обробки. З них готують компоти та джемі, додають у випічку. Квіти бузини можна додавати у чай. Увага, використання у кулінарії можливе тільки для бузини чорної! Бузину червону в їжу вживати не можна!

Сорти бузини чорної від “Саду мрії” придатні для вирощування на всій території України, вони морозостійкі та не потребують додаткового укриття.