Бузина черная

Бузина черная со временем приобретает все большую популярность среди ландшафтных дизайнеров.

Ее перистые листья, напоминающие изящное кружево, пышные гроздья цветов, ягоды – все это выглядит очень декоративно и привлекательно, поэтому куст часто рекомендуют для солитерной посадки или создания живых изгородей.

Высаживайте сорта бузины с яркими листьями на солнечных участках, так как в тени они могут терять свое характерное украшение – фиолетово-черное или золотистое – и приобретать зеленоватые оттенки.

Бузина черная характеризуется компактным размером (до 2-3 м в высоту) и способностью хорошо выдерживать радикальную обрезку. Даже опытный садовник может попытаться сформировать из куста бузины небольшое деревце, удаляя из нижней части "лишние" погони.

В Древней Греции бузину ценили за лечебные свойства, а также считали ее оберегом от злого глаза. В современной медицине черную бузину часто используют как средство укрепления иммунитета, для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Ягоды черной бузины употребляют в пищу после термической обработки. Из них готовят компоты и джемы, добавляют в выпечку. Цветы бузины можно добавлять в чай. Внимание, использование в кулинарии возможно только для черной бузины! Бузину красную в пищу употреблять нельзя!

Сорта бузины черной от Сада мечты пригодны для выращивания на всей территории Украины, они морозостойки и не требуют дополнительного укрытия.